Nem tai Bà Hồng – món ăn dân dã nức tiếng của đất Hà Thành

Nem tai Bà Hồng nằm ở 35 Hàng Thùng, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Đây là một món ăn rất dân dã nhưng cũng không kém phần ngon miệng luôn hấp dẫn du khách. Gọi là nem tai bởi nguyên liệu chính để làm món này là tai lợn và thính gạo – những nguyên liệu vô cùng phổ biến trong đời sống và Bà Hồng chính là người đầu tiên chế biến theo công thức truyền thống món ăn này.

Chắc hẳn các bạn sẽ thắc mắc vì sao giữa rất nhiều các thương hiệu mà nem tai Bà Hồng lại nổi tiếng như vậy. Tất cả xuất phát từ bàn tay khéo léo của những người nghệ nhân nơi đây. Sở dĩ gọi đây là món ăn dân dã vì nguyên liệu làm món nem tai rất đơn giản mà chúng ta có thể tìm mua dễ dàng. Tai heo được chọn mua từ những chú heo khỏe mạnh để được thịt luôn tươi ngon nhất. Những chiếc tai heo càng to thì lại càng có độ ngọt và giòn. Kèm với đó là nhũng gia vị như thính gạo, nước mắm, tỏi, ớt chanh, đường, tiêu, rau thơm…Chỉ với bằng ấy những nguyên liệu nhưng thông qua sự chế biến của những người đầu bếp giàu tay nghề đã tạo nên một món ăn thơm ngon mà bất kỳ ai lần đầu thưởng thức đều cảm thấy mê đắm. Nem tai Bà Hồng được nhiều thực khách yêu thích bởi những sợi nem mỏng, giòn, được trộn thính thơm bùi, khi cuốn bánh tráng cùng rau sống, lá sung, sung muối rồi chấm với nước mắm pha vừa miệng, ăn hoài không thấy ngán.

Quán nem Bà Hồng lúc nào cũng đông đúc người đến thưởng thức nem và đặc biệt đông kín khách vào khoảng giờ chiều tối. Khách ăn ở đây cũng rất nhiều lứa tuổi từ học sinh, sinh viên cho đến những người lớn tuổi. Khách đi du lịch đến Hà Nội, đương nhiên cũng không dễ bỏ sót một lần thưởng thức nem nổi tiếng ở đây. Người ta đến đây không chỉ để cảm nhận được hương vị thơm ngon nức tiếng cuả nem và còn đến đây để gợi lại những ký ức về một Hà Nội xưa cũ. Gọi là nem tai Bà Hồng, song quán có không chỉ có nem tai mà còn có cả nem chua phục vụ thực khách. Quán còn cung cấp cả giò chả và bánh chưng đậm vị Hà thành. Du khách đến đây ngoài thưởng thức nem tai, còn có dịp thử thêm loại nem khác hoặc mua thêm vài cái bánh chưng về làm quà cho chuyến đi của mình. Đã qua cả 20 năm phục vụ thực khách, nem tai Bà Hồng là thương hiệu gần gũi không chỉ với người yêu thích nem ở Hà thành, mà còn với  cả du khách xa gần, mỗi khi đến Hà Nội đều dành thời gian ghé thưởng thức. Thưởng thức món nem này, không chỉ để thỏa lòng yêu thích món nem của mình, mà còn để trải nghiệm những khoảnh khắc thú vị khi hòa mình vào không gian ấm cúng của một quán nem đặc trưng của Hà Nội. 

Vì là món ăn dân dã nên giá của nem tai cũng khá rẻ chỉ từ 20.000đ – 50.000đ một đĩa, phù hợp với túi tiền của tất cả du khách. Khi đến đây thưởng thức nem, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm. Mọi thực phẩm đều được chọn lọc và chế biến rất hợp vệ sinh. Quán ăn cũng được bài trí rất gọn gàng và đặc biệt bạn sẽ không phải lo về vấn đề thời tiết vì trong phòng được bố trí hệ thống thiết bị điện quạt, điều hòa… đầy đủ. Chắc chắn, nem tai bà Hồng sẽ làm vừa lòng những khách hàng khó tính nhất. 

Phương tiện để di chuyển đến quán nem tai Bà Hồng

• Nếu đi bằng phương tiện cá nhân bạn di chuyển qua đường Hàng Tre rẽ sang Hàng Thùng. Bạn cũng có thể gọi Taxi, Motorbike tại http://www.grap.com/vn/taxi/ hoặc tổng đài Taxi Mai Linh 0438616161, Taxi Group 0438262626
• Nếu đi bằng xe bus, các bạn đi những tuyến sau sẽ có những điểm dừng ngay gần khu vực này: 04, 08, 11, 14, 18, 23, 34…với giá vé chỉ 7.000đ. Cụ thể hơn du khách có thể dùng ứng dụng tìm bus để tra cứu hoặc truy cập website http://timbus.vn/ hoặc dùng google map để tìm kiếm https://www.google.com/maps.

Những địa điểm ăn ngon gần Hàng Thùng

• Nhà hàng Gastro – 20 Hàng Nón, Hoàn Kiếm
• Nhà hàng Top Floor Rue Des – 21 Hàng Thùng, Hoàn Kiếm
• Bếp Xuka – 24A Hàng Giầy, Hoàn Kiếm
• Kem Tràng Tiền

Những địa điểm du lịch gần Hàng Thùng

Sau khi cảm nhận và thưởng thức hương vị thơm ngon của nem tai bà Hồng Hàng Thùng, bạn có thể di chuyển đến các địa điểm du lịch nổi tiếng gần đó. Đầu tiên bạn hãy ghé qua Hồ Hoàn Kiếm -  trái tim của thủ đô Hà Nội cách đó không xa chừng 10 phút đi xe máy hay ô tô. Bạn cũng có thể tham quan tại Đền Ngọc Sơn trang nghiêm, cổ kính. Cuối hành trình, bạn hãy di chuyển qua Kem Tràng Tiền để thử những loại kem ngon nức tiếng. Khi về, bạn hãy ghé qua Tràng Tiền hay Phố cổ để mua sắm cho mình những món đồ lưu niệm làm kỷ niệm nhé.

 

Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ!